Morbier ble opprinnelig laget av ostemasse som var til overs fra ystingen av Comte. Ostemassen fra kveldsystingen fikk et askelag for å beskytte mot uttørking og insekter fileør ny ostemasse ble lagt på neste morgen. Vi bruker nett underneath trærne og rister treet slik at oliven faller ned i nettet. https://sergiokhdyt.jts-blog.com/34183162/how-spansk-olivenolje-can-save-you-time-stress-and-money