在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。 花膠湯水有美顏潤膚功效，適合任何人仕飲用，孕婦除了鮑魚、海參補身外，花膠含豐富膠質，非常滋補，特別適合女性，有養顏美膚、益氣補腎之效。即看：花膠湯水食譜 大蒜功效、禁忌全面解析！「養生食物之王」大蒜素抗癌、抗疲勞、提升免疫力 魚肚羹 花膠（英語：fish maw）又有魚肚、魚膠、... https://edgar1rafj.theobloggers.com/40672065/花膠-secrets